Ce menu, orienté sur l'équilibre et les saveurs, comprend :

• Tartare de saumon aux œufs de Lump, crème d’aneth,
• Aiguillette de poulet au citron et graines de sésame,
• Sashimis de courgettes au caviar de tomate,
• Fromage du jour & petit pain du boulanger
• Moelleux aux abricots

Tous nos plateaux repas comprennent : Couverts inox, gobelets, serviettes en papier recyclé, assaisonnement et petit pain du fournil.